La série de couteaux de chef Kamagata de Tim Mälzer impressionne par sa grande fonctionnalité, sa robustesse et son esthétique minimaliste. Avec son design épuré, cette collection de couteaux se concentre sur les caractéristiques essentielles pour des préparations culinaires efficaces. Tim Mälzer a conçu la forme archétypale de la lame de manière indépendante, dès le début d'un processus de développement de plusieurs années au Japon.

La courbure prononcée de la lame confère aux couteaux un contour distinctif. Le nom « Kamagata » (en japonais, en forme de faucille) vient de cette forme remarquable. Les lames sont en acier inoxydable avec une finition polie. Associés à leur manche noir, les couteaux affichent un style sobre et élégant, garantissant une excellente prise en main et une ergonomie optimale. Grâce à l'harmonisation particulière des différentes formes de lame, la série Kamagata de Tim Mälzer offre le couteau idéal pour chaque usage.

(L'image montre d'autres modèles de couteaux de la même série)