Description

Boulettes de viande hachée végétaliennes à base de protéines végétales, sauce au poivron et à la tomate, surgelées

Caractéristiques et régimes spéciaux

Avec sel iodé, Ovo-lacto-végétarien, Sans additifs à déclarer, Sans agents conservateurs, Sans alcool, Sans colorants, Sans huile de palme, Sans ingrédients contenant du lactose selon recette, Sans MSG selon recette, Végétalien

Ingrédients

Ingrédients: 33% sauce tomate (purée de tomates, tomate, huile de tournesol, sucre, oignon, sel comestible, acidifiant (acide citrique)), 28% boulettes de viande végétaliennes à base de soja (eau, protéines de SOJA, GLUTEN de BLÉ, tourteau de SOJA, amidon (contient BLÉ)), eau, huile de colza, amidon, épaississants (méthylcellulose, algues Euchema transformées), GLUTEN de BLÉ, protéines de SOJA, fibres d’AVOINE, extrait de levure, arômes naturels, épices, sel, vinaigre d'alcool, oignon, téguments de psyllium, acidifiants (acide citrique, acide malique, acide lactique), extrait de malt d'ORGE, correcteur d’acidité (acétate de potassium), sel minéral (potassium), herbes, jus concentré de carotte noire, vitamine B12), 14% poivrons rouges, eau, ajvar (poivrons rouges, aubergine, huile de tournesol, poivrons, ail, sucre, sel comestible, vinaigre d'alcool), purée d'oignons, sauce en poudre (maltodextrine, amidon, sel comestible iodé, arômes, tomates en poudre, sirop de sucre caramélisé, huile de maïs, épices, oignons en poudre), huile d'olive, purée d'ail, bouillon de légumes en poudre (sel comestible, amidon, sucre, épices (dont CÉLERI), oignons, huile de colza, panais, fructose, CÉLERI-RAVE), sucre, vinaigre d'alcool, poivre. Peut contenir des traces de SEIGLE, ŒUF, LAIT et MOUTARDE.¹

Allergens

Céréales contenant du gluten

Soja

Céleri

Orge

Avoine

Blé

• Congelé pour une restauration plus efficace grâce à une disponibilité spontanée

• Diversité végane et plats inspirés par les pays pour des concepts de repas modernes

• Le plus haut niveau de qualité et de préparation

• Rapide et fiable - idéal pour les restaurants, les cantines et les traiteurs

Instructions de stockage

Conservation : Conserver congelé à -18° C ou plus froid. Peut être utilisé jusqu'à 5 jours après décongélation s'il est conservé au frais. Ne pas recongeler le produit.

À consommer de préférence avant 60 jours

préparation

Préparation dans un four combiné : retirer le produit congelé de l'emballage et le réchauffer dans le ½ Gastronorm avec couvercle à 120°C et 90% de vapeur pendant 50 minutes / produit décongelé pendant 35 minutes à une température à cœur de 80°C et le maintenir pendant 2 minutes.

Informations sur l'emballage et la logistique

Valeurs nutritionnelles

* = non préparé, ** = préparé