Informations sur le produit
Description
Mélange déshydraté pour préparer une sauce demi-glace
Caractéristiques et régimes spéciaux
Sans huile de palme, Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
Ingrédients
Ingrédients: 21% Fond (graisse de bœuf, tomates¹, bouillon d'os de bœuf, oignons¹, poireau¹), farine de BLÉ, maltodextrine, amidon modifié, sucre, sel comestible iodé, exhausteurs de saveur (glutamate monosodique, guanylate disodique, inosinate disodique), arômes, extrait de vin blanc, colorant (E 150c), épaississant (farine de graines de guar), épices, betteraves rouges, jus concentré de carotte¹, acidifiant (acide citrique). Peut contenir des traces d'œuf, de lait, de céleri, de moutarde, de soja et d'autres céréales contenant du gluten. ¹issues de l'agriculture durable, pour plus d’informations consulter www.ufs.com/durabilité
Allergens
Céréales contenant du gluten
Blé
Vos avantages en un coup d'œil
- De qualité suisse - avec un pourcentage minimum de matières premières suisses
- Disponible en différentes tailles d'emballages
- N 1 auprès des cuisiniers professionnels suisses²
- Préparé de manière classique à base de fond de bœuf
Informations sur le produit
Instructions de stockage
Après ouverture, bien refermer l'emballage. Conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
À consommer de préférence avant 360 jours
préparation
PRÉPARATION Mélanger le contenu du paquet dans 50 litres de l'eau tiède et porter à ébullition en remuant constamment. Laisser mijoter pendant 2 minutes.
Pays d'origine
Switzerland
Tables
Informations sur l'emballage et la logistique
| Désignation | Unité |
|---|---|
| Dimensions L/H/L en mm | 292 x 222 x 292 |
| Poids (brut) en kg |
6.41 Kg |
| Poids (net) en kg | 6 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| nom | 100 MLT ** | 100 g ** | 100 g * | 1 Portion ** |
|---|---|---|---|---|
| Énergie (kilojoules) | 198 kJ | 177 kJ | 1654 kJ | 198 kJ |
| Énergie (kilocalories) | 47 kcal | 42 kcal | 396 kcal | 47 kcal |
| Graisse | 1.6 g | 1.4 g | 13 g | 1.6 g |
| dont : acides gras saturés | 0.8 g | 0.7 g | 6.6 g | 0.8 g |
| Glucides | 6.9 g | 6.1 g | 57 g | 6.9 g |
| dont sucre | 1.8 g | 1.6 g | 15 g | 1.8 g |
| Fibre | 0.5 g | 0.5 g | 2.6 g | 0.5 g |
| protéine | 1.3 g | 1.1 g | 10 g | 1.3 g |
| Sel | 1.5 g | 1.3 g | 12.2 g | 1.5 g |
* = non préparé, ** = préparé
Informations sur le produit
Description
Mélange déshydraté pour préparer une sauce demi-glace
Caractéristiques et régimes spéciaux
Sans huile de palme, Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
Ingrédients
Ingrédients: 21% Fond (graisse de bœuf, tomates¹, bouillon d'os de bœuf, oignons¹, poireau¹), farine de BLÉ, maltodextrine, amidon modifié, sucre, sel comestible iodé, exhausteurs de saveur (glutamate monosodique, guanylate disodique, inosinate disodique), arômes, extrait de vin blanc, colorant (E 150c), épaississant (farine de graines de guar), épices, betteraves rouges, jus concentré de carotte¹, acidifiant (acide citrique). Peut contenir des traces d'œuf, de lait, de céleri, de moutarde, de soja et d'autres céréales contenant du gluten. ¹issues de l'agriculture durable, pour plus d’informations consulter www.ufs.com/durabilité
Allergens
Céréales contenant du gluten
Blé
Vos avantages en un coup d'œil
- De qualité suisse - avec un pourcentage minimum de matières premières suisses
- Disponible en différentes tailles d'emballages
- N 1 auprès des cuisiniers professionnels suisses²
- Préparé de manière classique à base de fond de bœuf
Informations sur le produit
Instructions de stockage
Après ouverture, bien refermer l'emballage. Conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
À consommer de préférence avant 360 jours
préparation
PRÉPARATION Mélanger le contenu du paquet dans 50 litres de l'eau tiède et porter à ébullition en remuant constamment. Laisser mijoter pendant 2 minutes.
Pays d'origine
Switzerland
Tables
Informations sur l'emballage et la logistique
| Désignation | Unité |
|---|---|
| Dimensions L/H/L en mm | 292 x 222 x 292 |
| Poids (brut) en kg |
6.41 Kg |
| Poids (net) en kg | 6 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| nom | 100 MLT ** | 100 g ** | 100 g * | 1 Portion ** |
|---|---|---|---|---|
| Énergie (kilojoules) | 198 kJ | 177 kJ | 1654 kJ | 198 kJ |
| Énergie (kilocalories) | 47 kcal | 42 kcal | 396 kcal | 47 kcal |
| Graisse | 1.6 g | 1.4 g | 13 g | 1.6 g |
| dont : acides gras saturés | 0.8 g | 0.7 g | 6.6 g | 0.8 g |
| Glucides | 6.9 g | 6.1 g | 57 g | 6.9 g |
| dont sucre | 1.8 g | 1.6 g | 15 g | 1.8 g |
| Fibre | 0.5 g | 0.5 g | 2.6 g | 0.5 g |
| protéine | 1.3 g | 1.1 g | 10 g | 1.3 g |
| Sel | 1.5 g | 1.3 g | 12.2 g | 1.5 g |
* = non préparé, ** = préparé
Prix de vente conseillé par UFS (sans engagement).
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