Informations sur le produit
Description
Roux Blanc avec de la farine de riz
Caractéristiques et régimes spéciaux
Ovo-lacto-végétarien, Sans additifs à déclarer, Sans agents conservateurs, Sans alcool, Sans allergènes à déclarer, Sans colorants, Sans gluten, Sans ingrédients contenant du gluten selon recette, Sans ingrédients contenant du lactose selon recette, Sans lactose, Sans MSG selon recette, Union végétarienne européenne végétalien, Végétalien
Ingrédients
Ingrédients: Farine de riz, huile de palme, amidon.
Allergens
Sans allergènes à déclarer
Vos avantages en un coup d'œil
- Dissolution immédiate, sans longuephase d’ébullition
- Dosage simple et réussite garantie
- Pour des sauces blanches et brunes bien liées
- Pour des sauces onctueuses sans grumeaux
Informations sur le produit
Instructions de stockage
Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.
À consommer de préférence avant 360 jours
préparation
PRÉPARATION 1. Incorporer au liquide chaud ou bouillant. 2. Porter à ébullition tout en remuant, puis cuire 2-4 min. Dosage Sauces: env. 55-70 g par litre de liquide Soupes: env. 40-50 g par litre de liquide Le contenu du paquet permet de lier jusqu'à 90 litres de sauce. En cas de dosage libre, tenir compte du pouvoir liant supérieur à celeui du roux à la farine de froment¹.
Tables
Informations sur l'emballage et la logistique
| Désignation | Unité |
|---|---|
| Dimensions L/H/L en mm | 292 x 222 x 292 |
| Poids (brut) en kg |
5.409 Kg |
| Poids (net) en kg | 5 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| nom | 100 MLT ** | 100 g ** | 100 g * |
|---|---|---|---|
| Énergie (kilojoules) | 144 kJ | 136 kJ | 2395 kJ |
| Énergie (kilocalories) | 34 kcal | 32 kcal | 572 kcal |
| Graisse | 2.4 g | 2.3 g | 40 g |
| dont : acides gras saturés | 1.8 g | 1.7 g | 30 g |
| Glucides | 2.9 g | 2.7 g | 48 g |
| dont sucre | 0.5 g | 0.5 g | 0.5 g |
| Fibre | 0.5 g | 0.5 g | 1.3 g |
| protéine | 0.5 g | 0.5 g | 3.1 g |
| Sel | 0.01 g | 0.01 g | 0.01 g |
* = non préparé, ** = préparé
Knorr
95 points de fidélité
Knorr Professional Roux blanc sans gluten 5 kg
Knorr Professional Roux blanc sans gluten 5 kg
Sans Alcool
Sans Gluten
Sans Lactose
Sans allergènes à déclarer
Sans Additifs à Déclarer
Sans additifs exhaustant la saveur
Végétalien
Végétarien
Prix de vente conseillé par UFS (sans engagement).
Nous affichons ici notre prix de vente conseillé. Si vous avez convenu de prix et de conditions spécifiques avec votre revendeur, ceux-ci seront pris en compte lors de la suite du processus de commande.
La quantité minimale de commande et le délai de livraison dépendent également du fournisseur concerné.
SKU:
Avez-vous besoin d'aide ?
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Description
Roux Blanc avec de la farine de riz
Caractéristiques et régimes spéciaux
Ovo-lacto-végétarien, Sans additifs à déclarer, Sans agents conservateurs, Sans alcool, Sans allergènes à déclarer, Sans colorants, Sans gluten, Sans ingrédients contenant du gluten selon recette, Sans ingrédients contenant du lactose selon recette, Sans lactose, Sans MSG selon recette, Union végétarienne européenne végétalien, Végétalien
Ingrédients
Ingrédients: Farine de riz, huile de palme, amidon.
Allergens
Sans allergènes à déclarer
Vos avantages en un coup d'œil
- Dissolution immédiate, sans longuephase d’ébullition
- Dosage simple et réussite garantie
- Pour des sauces blanches et brunes bien liées
- Pour des sauces onctueuses sans grumeaux
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Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.
À consommer de préférence avant 360 jours
préparation
PRÉPARATION 1. Incorporer au liquide chaud ou bouillant. 2. Porter à ébullition tout en remuant, puis cuire 2-4 min. Dosage Sauces: env. 55-70 g par litre de liquide Soupes: env. 40-50 g par litre de liquide Le contenu du paquet permet de lier jusqu'à 90 litres de sauce. En cas de dosage libre, tenir compte du pouvoir liant supérieur à celeui du roux à la farine de froment¹.
Tables
Informations sur l'emballage et la logistique
| Désignation | Unité |
|---|---|
| Dimensions L/H/L en mm | 292 x 222 x 292 |
| Poids (brut) en kg |
5.409 Kg |
| Poids (net) en kg | 5 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| nom | 100 MLT ** | 100 g ** | 100 g * |
|---|---|---|---|
| Énergie (kilojoules) | 144 kJ | 136 kJ | 2395 kJ |
| Énergie (kilocalories) | 34 kcal | 32 kcal | 572 kcal |
| Graisse | 2.4 g | 2.3 g | 40 g |
| dont : acides gras saturés | 1.8 g | 1.7 g | 30 g |
| Glucides | 2.9 g | 2.7 g | 48 g |
| dont sucre | 0.5 g | 0.5 g | 0.5 g |
| Fibre | 0.5 g | 0.5 g | 1.3 g |
| protéine | 0.5 g | 0.5 g | 3.1 g |
| Sel | 0.01 g | 0.01 g | 0.01 g |
* = non préparé, ** = préparé
Prix de vente conseillé par UFS (sans engagement).
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La quantité minimale de commande et le délai de livraison dépendent également du fournisseur concerné.
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