Produktinformationen
Beschreibung
Dessertcremepulver für Bayerische Creme
Besondere Kennzeichen und Kostformen
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur, Ohne Konservierungsstoffe
Zutaten
Zutaten: Zucker, Speisegelatine, getrockneter Glukosesirup, modifizierte Stärke, Palmöl, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Palmkernfett ganz gehärtet, Verdickungsmittel (Xanthan), MILCHEIWEISS, Stärke, Aroma, Stabilisator (E340), Curcuma. Kann Spuren von Mandeln, Gerste, Weizen, Soja, Haselnuss und Ei enthalten.
Allergens
Milch
Produkthinweise
Lagerhinweise
Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Mindestens haltbar für 150 Tage
Zubereitung
Zubereitung: 1. Kalte, pasteurisierte Milch und Sahne/Obers/Rahm nach Mengentabelle mischen, entsprechende Menge Dessertpulver hinzufügen. 2. In der Aufschlagmaschine/mit einem Handrührgerät zuerst auf mittlerer Geschwindigkeit, und dann 3-5 Min. hochtourig aufschlagen bis eine moussige Konsistenz erreicht ist. 3. Das Dessert portionieren und mindestens 2 Stunden kühlstellen. Tipp: Natürlich können Sie für die Zubereitung statt Milch auch Wasser verwenden. Zubereitung als Parfait: Die Creme nach Mengentabelle zubereiten, vor dem Aufschlagen nach Belieben aromatisieren. Fertiges Produkt in geeignete Form abfüllen, im Tiefkühler gefrieren und bei -18 bis -25 °C lagern.
Tabellen
Gebinde- und Logistikinformationen
| Bezeichnung | Einheit |
|---|---|
| Masse L/H/B in mm | 60 x 220 x 170 |
| Gewicht (brutto) in kg |
0.932 Kg |
| Gewicht (netto) in kg | 0.84 Kg |
Nährwerte
| Name | 100 g ** | 100 g * |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1044 kJ | 1801 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 249 kcal | 430 kcal |
| Fett | 19 g | 6.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g | 5.9 g |
| Kohlenhydrate | 16 g | 81 g |
| davon Zucker | 14 g | 72 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g | 0.5 g |
| Eiweiß | 3.8 g | 9.8 g |
| Salz | 0.11 g | 0.17 g |
* = unzubereitet, ** = zubereitet
Produktinformationen
Beschreibung
Dessertcremepulver für Bayerische Creme
Besondere Kennzeichen und Kostformen
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur, Ohne Konservierungsstoffe
Zutaten
Zutaten: Zucker, Speisegelatine, getrockneter Glukosesirup, modifizierte Stärke, Palmöl, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Palmkernfett ganz gehärtet, Verdickungsmittel (Xanthan), MILCHEIWEISS, Stärke, Aroma, Stabilisator (E340), Curcuma. Kann Spuren von Mandeln, Gerste, Weizen, Soja, Haselnuss und Ei enthalten.
Allergens
Milch
Produkthinweise
Lagerhinweise
Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Mindestens haltbar für 150 Tage
Zubereitung
Zubereitung: 1. Kalte, pasteurisierte Milch und Sahne/Obers/Rahm nach Mengentabelle mischen, entsprechende Menge Dessertpulver hinzufügen. 2. In der Aufschlagmaschine/mit einem Handrührgerät zuerst auf mittlerer Geschwindigkeit, und dann 3-5 Min. hochtourig aufschlagen bis eine moussige Konsistenz erreicht ist. 3. Das Dessert portionieren und mindestens 2 Stunden kühlstellen. Tipp: Natürlich können Sie für die Zubereitung statt Milch auch Wasser verwenden. Zubereitung als Parfait: Die Creme nach Mengentabelle zubereiten, vor dem Aufschlagen nach Belieben aromatisieren. Fertiges Produkt in geeignete Form abfüllen, im Tiefkühler gefrieren und bei -18 bis -25 °C lagern.
Tabellen
Gebinde- und Logistikinformationen
| Bezeichnung | Einheit |
|---|---|
| Masse L/H/B in mm | 60 x 220 x 170 |
| Gewicht (brutto) in kg |
0.932 Kg |
| Gewicht (netto) in kg | 0.84 Kg |
Nährwerte
| Name | 100 g ** | 100 g * |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1044 kJ | 1801 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 249 kcal | 430 kcal |
| Fett | 19 g | 6.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g | 5.9 g |
| Kohlenhydrate | 16 g | 81 g |
| davon Zucker | 14 g | 72 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g | 0.5 g |
| Eiweiß | 3.8 g | 9.8 g |
| Salz | 0.11 g | 0.17 g |
* = unzubereitet, ** = zubereitet
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