Produktinformationen
Beschreibung
Dessertcremepulver für Schokoladenmousse
Besondere Kennzeichen und Kostformen
, Ohne Konservierungsstoffe
Zutaten
Zutaten: Schokoladenpulver (62%) (Zucker, Kakaopulver (32%)), Zucker, fettarmes Kakaopulver (6,5%), Kokosfett ganz gehärtet, MILCHZUCKER, Speisegelatine, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), MILCHEIWEISS, Säureregulatoren (Kaliumcarbonat, E524, E527), Stabilisatoren (Natriumalginat, E464). Kann Spuren von MANDELN, HASELNUSS und EI enthalten.
Allergens
Milch
Laktose
Deine Vorteile im Überblick
- Bietet einen intensiven Geschmack, ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.)
- enthält 62.5% Schokoladenpulver
- Glutenfrei
- Muss nur mit Milch aufgeschlagen werden
Produkthinweise
Lagerhinweise
Mindestens haltbar für 90 Tage
Zubereitung
-ON PACK- COMBINE COLD MILK AND POWDER WHIP ON LOW SPEED 2 MIN THEN 5 MIN HIGH SPEED PORTION AND CHILL FOR 90 MIN -detailed information(DO NOT COPY INTO CU PIRD/AW)- Dosage : 240 g for 1/2 liter of cold milk (1,5% fat). Pour the cold milk in a mixer bowl. Pour the mix into the milk. Mix with a whip for 2 min at low speed, then for 5 min. at maximum speed. Portion and keep cool at least 90 minutes before serving. Yield: 760 g (20 portions 0f 100ml = 38g)* - * measurement of yield done with the following protocol : o Material: kenwood Major 900 w KMM700 o Preparation mode: ? Pour 1 liter of cold UHT ½ skimmed milk (or water) ( T 3-6°C) in the bowl and add the powder mix ( 480 g). ? Mix for 2 min at low speed and 5 min at high speed (max) . Result for 1 liter of milk : Yield = 4 liters = 40 portions of 100 ml
Tabellen
Gebinde- und Logistikinformationen
| Bezeichnung | Einheit |
|---|---|
| Masse L/H/B in mm | 60 x 220 x 170 |
| Gewicht (brutto) in kg |
0.796 Kg |
| Gewicht (netto) in kg | 0.72 Kg |
Nährwerte
| Name | 100 MLT ** | 100 g ** | 100 g * | 1 Portion ** |
|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 345 kJ | 691 kJ | 1807 kJ | 345 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 86 kcal | 171 kcal | 438 kcal | 86 kcal |
| Fett | 2.9 g | 5.8 g | 15 g | 2.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.3 g | 4.7 g | 13 g | 2.3 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 22 g | 60 g | 11 g |
| davon Zucker | 11 g | 21 g | 57 g | 11 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g | 2.4 g | 7.7 g | 1.2 g |
| Eiweiß | 2.9 g | 5.8 g | 11 g | 2.9 g |
| Salz | 0.09 g | 0.17 g | 0.29 g | 0.09 g |
* = unzubereitet, ** = zubereitet
Carte D'or
15 Treuepunkte
Carte D'or Professional Chocolate Mousse 720 g
Carte D'or Professional Chocolate Mousse 720 g
Glutenfrei
Unverbindliche Preisempfehlung von UFS
Wir zeigen hier unsere unverbindliche Preisempfehlung an. Solltest Du mit Deinem Handelspartner individuelle Handelspreise und Konditionen vereinbart haben, werden diese im weiteren Bestellprozess berücksichtigt.
Mindestbestellmenge und Lieferzeit hängen ebenfalls vom jeweiligen Lieferanten ab.
SKU:
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Beschreibung
Dessertcremepulver für Schokoladenmousse
Besondere Kennzeichen und Kostformen
, Ohne Konservierungsstoffe
Zutaten
Zutaten: Schokoladenpulver (62%) (Zucker, Kakaopulver (32%)), Zucker, fettarmes Kakaopulver (6,5%), Kokosfett ganz gehärtet, MILCHZUCKER, Speisegelatine, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), MILCHEIWEISS, Säureregulatoren (Kaliumcarbonat, E524, E527), Stabilisatoren (Natriumalginat, E464). Kann Spuren von MANDELN, HASELNUSS und EI enthalten.
Allergens
Milch
Laktose
Deine Vorteile im Überblick
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- enthält 62.5% Schokoladenpulver
- Glutenfrei
- Muss nur mit Milch aufgeschlagen werden
Produkthinweise
Lagerhinweise
Mindestens haltbar für 90 Tage
Zubereitung
-ON PACK- COMBINE COLD MILK AND POWDER WHIP ON LOW SPEED 2 MIN THEN 5 MIN HIGH SPEED PORTION AND CHILL FOR 90 MIN -detailed information(DO NOT COPY INTO CU PIRD/AW)- Dosage : 240 g for 1/2 liter of cold milk (1,5% fat). Pour the cold milk in a mixer bowl. Pour the mix into the milk. Mix with a whip for 2 min at low speed, then for 5 min. at maximum speed. Portion and keep cool at least 90 minutes before serving. Yield: 760 g (20 portions 0f 100ml = 38g)* - * measurement of yield done with the following protocol : o Material: kenwood Major 900 w KMM700 o Preparation mode: ? Pour 1 liter of cold UHT ½ skimmed milk (or water) ( T 3-6°C) in the bowl and add the powder mix ( 480 g). ? Mix for 2 min at low speed and 5 min at high speed (max) . Result for 1 liter of milk : Yield = 4 liters = 40 portions of 100 ml
Tabellen
Gebinde- und Logistikinformationen
| Bezeichnung | Einheit |
|---|---|
| Masse L/H/B in mm | 60 x 220 x 170 |
| Gewicht (brutto) in kg |
0.796 Kg |
| Gewicht (netto) in kg | 0.72 Kg |
Nährwerte
| Name | 100 MLT ** | 100 g ** | 100 g * | 1 Portion ** |
|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 345 kJ | 691 kJ | 1807 kJ | 345 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 86 kcal | 171 kcal | 438 kcal | 86 kcal |
| Fett | 2.9 g | 5.8 g | 15 g | 2.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.3 g | 4.7 g | 13 g | 2.3 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 22 g | 60 g | 11 g |
| davon Zucker | 11 g | 21 g | 57 g | 11 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g | 2.4 g | 7.7 g | 1.2 g |
| Eiweiß | 2.9 g | 5.8 g | 11 g | 2.9 g |
| Salz | 0.09 g | 0.17 g | 0.29 g | 0.09 g |
* = unzubereitet, ** = zubereitet
Unverbindliche Preisempfehlung von UFS
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