Produktinformationen
Beschreibung
Karotten-Hirse-Medaillons, Laibchen mit feiner Käsenote, vorgebacken und tiefgekühlt
Besondere Kennzeichen und Kostformen
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur, Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Zutaten
Zutaten: Hirse gekocht 33%, Käsezubereitung 20% (KÄSE 70% [Cheddar, Gouda, Edamer], Wasser, MILCHEIWEISS, Kartoffelstärke, Speisesalz), Karotten 14%, SELLERIE, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps) in veränderlichen Gewichtsanteilen, Zwiebel, Kartoffeln, VOLLEIPULVER, Kartoffelstärke, Speisesalz, Knoblauch, Dextrose, Zwiebelpulver, Gewürze (Curcuma, Liebstockwurzel, Muskatnuss), Petersilie. Kann Spuren von Senf enthalten.
Allergens
Eier
Milch
Sellerie
Produkthinweise
Lagerhinweise
*** (- 18°C) siehe Mindesthaltbarkeitsdatum ** (- 12°C) 2 Wochen * (- 6°C) 1 Woche Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Mindestens haltbar für 420 Tage
Zubereitung
Kombidämpfer: Tiefgekühlte Karotten-Hirse-Medaillons gleichmäßig auf einem gelochten Gastronormblech verteilen, in den auf 180°C vorgeheizten Kombidämpfer schieben und ca. 12 Minuten backen. Fritteuse: Die tiefgekühlten Karotten-Hirse-Medaillons in die auf 165°C aufgeheizte Fritteuse geben und ca. 4 Minuten frittieren. Hinweis: Optimale Produktqualität erzielen Sie, wenn der Frittierkorb nur einlagig befüllt wird und die Öltemperatur nicht absinkt. Pfanne: Die tiefgekühlten Karotten-Hirse-Medaillons in eine Pfanne mit etwas heißem Fett geben und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Produkt vor dem Servieren auf mindestens 75°C erhitzen.
Tabellen
Gebinde- und Logistikinformationen
| Bezeichnung | Einheit |
|---|---|
| Masse L/H/B in mm | 320 x 50 x 440 |
| Gewicht (brutto) in kg |
2.515 Kg |
| Gewicht (netto) in kg | 2.5 Kg |
Nährwerte
| Name | 100 g * |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 966 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 232 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.7 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 2.3 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Eiweiß | 8.9 g |
| Salz | 1.5 g |
* = unzubereitet, ** = zubereitet
Produktinformationen
Beschreibung
Karotten-Hirse-Medaillons, Laibchen mit feiner Käsenote, vorgebacken und tiefgekühlt
Besondere Kennzeichen und Kostformen
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur, Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Zutaten
Zutaten: Hirse gekocht 33%, Käsezubereitung 20% (KÄSE 70% [Cheddar, Gouda, Edamer], Wasser, MILCHEIWEISS, Kartoffelstärke, Speisesalz), Karotten 14%, SELLERIE, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps) in veränderlichen Gewichtsanteilen, Zwiebel, Kartoffeln, VOLLEIPULVER, Kartoffelstärke, Speisesalz, Knoblauch, Dextrose, Zwiebelpulver, Gewürze (Curcuma, Liebstockwurzel, Muskatnuss), Petersilie. Kann Spuren von Senf enthalten.
Allergens
Eier
Milch
Sellerie
Produkthinweise
Lagerhinweise
*** (- 18°C) siehe Mindesthaltbarkeitsdatum ** (- 12°C) 2 Wochen * (- 6°C) 1 Woche Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Mindestens haltbar für 420 Tage
Zubereitung
Kombidämpfer: Tiefgekühlte Karotten-Hirse-Medaillons gleichmäßig auf einem gelochten Gastronormblech verteilen, in den auf 180°C vorgeheizten Kombidämpfer schieben und ca. 12 Minuten backen. Fritteuse: Die tiefgekühlten Karotten-Hirse-Medaillons in die auf 165°C aufgeheizte Fritteuse geben und ca. 4 Minuten frittieren. Hinweis: Optimale Produktqualität erzielen Sie, wenn der Frittierkorb nur einlagig befüllt wird und die Öltemperatur nicht absinkt. Pfanne: Die tiefgekühlten Karotten-Hirse-Medaillons in eine Pfanne mit etwas heißem Fett geben und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Produkt vor dem Servieren auf mindestens 75°C erhitzen.
Tabellen
Gebinde- und Logistikinformationen
| Bezeichnung | Einheit |
|---|---|
| Masse L/H/B in mm | 320 x 50 x 440 |
| Gewicht (brutto) in kg |
2.515 Kg |
| Gewicht (netto) in kg | 2.5 Kg |
Nährwerte
| Name | 100 g * |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 966 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 232 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.7 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 2.3 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Eiweiß | 8.9 g |
| Salz | 1.5 g |
* = unzubereitet, ** = zubereitet
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