Produktinformationen
Beschreibung
Basis für Tomaten Sauce und Suppe - kalt- & warmquellend
Besondere Kennzeichen und Kostformen
Alkoholfrei, European Vegetarian Union vegan, , Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur, Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur, Laktosefrei, Ohne deklarationspflichtige Allergene, Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe, Ohne Farbstoffe, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne MSG lt. Rezeptur, Ohne Palmöl, Vegan / Vegetabil, Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Zutaten
Zutaten: 55% Tomatenpulver, Zucker, Stärke, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Gewürze (Knoblauch, Pfeffer), Säuerungsmittel (Citronensäure), Kräuter (Oregano, Thymian).
Allergens
Keine deklarationspflichtigen Allergene
Deine Vorteile im Überblick
- Dieses Produkt ist typisch tomatenrot und hat eine deckende und pulpige Konsistenz. Es hat einen fruchtigen Tomatengeschmack mit feiner Kräuternote. Die Tomaten Sauce und Suppe kann 1:1 verwendet werden oder als als Basis für Ableitungen, z.B. mit Fonds oder Kräutern. Unsere kaltquellenden Produkte sind in allen Temperaturbereichen (3-99 C) einsetzbar. Die Bindung der Produkte wird bereits bei der Zubereitung mit kaltem Wasser (Flüssigkeit) erreicht, sie binden aber auch in warmer oder heißer Flüssigkeit. Sie können die Produkte daher optimal vorbereiten und später regenerieren oder aber zum sofortigen Verzehr zubereiten. Je nach Regeneriertechnik und gewünschter Konsistenz im Gericht, kann die Einwaage variiert werden. Das Produkt ist aufgrund seiner Vorteile insbesondere für Großund Zentralküchen geeignet. Gebindegröße 2x3kg Eigenschaften:
- Trocken
- Instant
- Kaltquellend
- Bain-Marie stabil
- Einsetzbar bei Cook & Chill Verfahren
- Gefriertaustabil Vorteile:
- Immer gelingsicher
- Ein Grundprodukt mit zwei Zubereitungen, als Sauce oder Suppe
- Einfache Zubereitung ohne Kochprozess
- Vielseitige Ableitungen mit Fonds oder Gewürzen möglich
- Weniger Energiekosten in der Küche
- Weniger Zeitund Reinigungsaufwand
- Effiziente Verpackung Beutel im Karton
- Rückverfolgbarkeitssticker für Ihre Dokumentation
Produkthinweise
Lagerhinweise
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Mindestens haltbar für 150 Tage
Zubereitung
ZUBEREITUNG Kalte Zubereitung: Produkt mit dem Schneebesen in kaltes Wasser einrühren und mit dem elektrischen Mixstab aufmixen bis das Pulver vollständig gelöst ist. Warme Zubereitung: Produkt mit dem Schneebesen oder Mixstab in kaltes oder warmes Wasser (80 C) einrühren bis das Pulver vollständig gelöst ist und zum Kochen bringen. Beachten Sie die gute Herstellungspraxis bei der Lagerung und Regeneration.
Tabellen
Gebinde- und Logistikinformationen
| Bezeichnung | Einheit |
|---|---|
| Masse L/H/B in mm | 125 x 280 x 200 |
| Gewicht (brutto) in kg |
3.035 Kg |
| Gewicht (netto) in kg | 3 Kg |
Nährwerte
| Name | 100 MLT ** | 100 g ** | 100 g * |
|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 284 kJ | 236 kJ | 1418 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 68 kcal | 56 kcal | 338 kcal |
| Fett | 0.9 g | 0.7 g | 4.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 13 g | 11 g | 64 g |
| davon Zucker | 8.6 g | 7.2 g | 43 g |
| Ballaststoffe | 1.9 g | 1.6 g | 9.5 g |
| Eiweiß | 1.6 g | 1.4 g | 8.2 g |
| Salz | 1 g | 0.84 g | 5 g |
* = unzubereitet, ** = zubereitet
Knorr
144 Treuepunkte
Knorr Professional Tomaten Sauce und Suppe 3 kg
Knorr Professional Tomaten Sauce und Suppe 3 kg
Alkoholfrei
Glutenfrei
laktosefrei
Ohne deklarationspflichtige Allergene
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
Ohne MSG
Vegan
Vegetarisch
Unverbindliche Preisempfehlung von UFS
Wir zeigen hier unsere unverbindliche Preisempfehlung an. Solltest Du mit Deinem Handelspartner individuelle Handelspreise und Konditionen vereinbart haben, werden diese im weiteren Bestellprozess berücksichtigt.
Mindestbestellmenge und Lieferzeit hängen ebenfalls vom jeweiligen Lieferanten ab.
SKU:
Brauchst du Hilfe?
Produktinformationen
Beschreibung
Basis für Tomaten Sauce und Suppe - kalt- & warmquellend
Besondere Kennzeichen und Kostformen
Alkoholfrei, European Vegetarian Union vegan, , Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur, Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur, Laktosefrei, Ohne deklarationspflichtige Allergene, Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe, Ohne Farbstoffe, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne MSG lt. Rezeptur, Ohne Palmöl, Vegan / Vegetabil, Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Zutaten
Zutaten: 55% Tomatenpulver, Zucker, Stärke, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Gewürze (Knoblauch, Pfeffer), Säuerungsmittel (Citronensäure), Kräuter (Oregano, Thymian).
Allergens
Keine deklarationspflichtigen Allergene
Deine Vorteile im Überblick
- Dieses Produkt ist typisch tomatenrot und hat eine deckende und pulpige Konsistenz. Es hat einen fruchtigen Tomatengeschmack mit feiner Kräuternote. Die Tomaten Sauce und Suppe kann 1:1 verwendet werden oder als als Basis für Ableitungen, z.B. mit Fonds oder Kräutern. Unsere kaltquellenden Produkte sind in allen Temperaturbereichen (3-99 C) einsetzbar. Die Bindung der Produkte wird bereits bei der Zubereitung mit kaltem Wasser (Flüssigkeit) erreicht, sie binden aber auch in warmer oder heißer Flüssigkeit. Sie können die Produkte daher optimal vorbereiten und später regenerieren oder aber zum sofortigen Verzehr zubereiten. Je nach Regeneriertechnik und gewünschter Konsistenz im Gericht, kann die Einwaage variiert werden. Das Produkt ist aufgrund seiner Vorteile insbesondere für Großund Zentralküchen geeignet. Gebindegröße 2x3kg Eigenschaften:
- Trocken
- Instant
- Kaltquellend
- Bain-Marie stabil
- Einsetzbar bei Cook & Chill Verfahren
- Gefriertaustabil Vorteile:
- Immer gelingsicher
- Ein Grundprodukt mit zwei Zubereitungen, als Sauce oder Suppe
- Einfache Zubereitung ohne Kochprozess
- Vielseitige Ableitungen mit Fonds oder Gewürzen möglich
- Weniger Energiekosten in der Küche
- Weniger Zeitund Reinigungsaufwand
- Effiziente Verpackung Beutel im Karton
- Rückverfolgbarkeitssticker für Ihre Dokumentation
Produkthinweise
Lagerhinweise
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Mindestens haltbar für 150 Tage
Zubereitung
ZUBEREITUNG Kalte Zubereitung: Produkt mit dem Schneebesen in kaltes Wasser einrühren und mit dem elektrischen Mixstab aufmixen bis das Pulver vollständig gelöst ist. Warme Zubereitung: Produkt mit dem Schneebesen oder Mixstab in kaltes oder warmes Wasser (80 C) einrühren bis das Pulver vollständig gelöst ist und zum Kochen bringen. Beachten Sie die gute Herstellungspraxis bei der Lagerung und Regeneration.
Tabellen
Gebinde- und Logistikinformationen
| Bezeichnung | Einheit |
|---|---|
| Masse L/H/B in mm | 125 x 280 x 200 |
| Gewicht (brutto) in kg |
3.035 Kg |
| Gewicht (netto) in kg | 3 Kg |
Nährwerte
| Name | 100 MLT ** | 100 g ** | 100 g * |
|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 284 kJ | 236 kJ | 1418 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 68 kcal | 56 kcal | 338 kcal |
| Fett | 0.9 g | 0.7 g | 4.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 13 g | 11 g | 64 g |
| davon Zucker | 8.6 g | 7.2 g | 43 g |
| Ballaststoffe | 1.9 g | 1.6 g | 9.5 g |
| Eiweiß | 1.6 g | 1.4 g | 8.2 g |
| Salz | 1 g | 0.84 g | 5 g |
* = unzubereitet, ** = zubereitet
Unverbindliche Preisempfehlung von UFS
Wir zeigen hier unsere unverbindliche Preisempfehlung an. Solltest Du mit Deinem Handelspartner individuelle Handelspreise und Konditionen vereinbart haben, werden diese im weiteren Bestellprozess berücksichtigt.
Mindestbestellmenge und Lieferzeit hängen ebenfalls vom jeweiligen Lieferanten ab.
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